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  • KTV服務員工作考核細則

    2017-10-30 08:39:16

    核心摘要:服務禮節對講機禮節不規范扣分,上傳下達執行情況不到位扣分,服務禮節對講機禮節不規范扣分,上傳下達執行情況不到位扣分。

    KTV服務員工作考核細則第1篇

    1、站姿不良,扣1分.

    2、蹲姿不合格.扣1分.

    3、服裝不整潔,扣1分.

    4、儀容不整,每項扣1分.

    5、開市、營運、收市、周清、月清包廂衛生不合格,每個點扣1分.

    6、未及時做好物品儲備.扣1分.

    7、營運物品盤點錯誤,扣1分.

    8、托盤使用方法不當,扣1分.

    9、工作期間未正確規范使用禮貌用語,扣1分.

    10、營運中燈光、空調、排風扇關閉不及時.各扣2分.

    11、服務禮節(對講機禮節)不規范,扣1分.

    12、送餐速度(3分鐘)不到位,扣1分.

    13、做餐速度(5分鐘)不到位,扣1分.

    14、巡回不到位,扣1分.

    15、清包速度(小包4分鐘、中包5分鐘、大包6分鐘),扣1分.

    16、清包質量不合格,扣1分.

    17、服務鈴速度(30秒)不到位,扣1分.

    18、倉庫貨品盤點錯誤,每項扣1分.

    19、不服從上級正常工作安排,扣2分.

    20、無團隊協作、配合意識,扣2分.

    21、上傳下達執行情況不到位,扣2分.

    22、交接不清,扣2分.

    23、算單、收錢、找零錯誤,扣5分.

    24、凡違反現場營運獎懲條例任何一條,均扣3分.

    25、工程報修不及時,扣1分.]

    26、無迎送用語或不規范者,扣1分.

    27、沒有及時為等候客人服務,一次扣2分.

    28、清楚解說,設備解說不到位,一次扣2分.

    29、由于工作失誤造成物品(食品)浪費.一次扣3分。

    KTV服務員工作考核細則第2篇

    1、 站姿不良,扣1分.

    2、 蹲姿不合格.扣1分.

    3、 服裝不整潔,扣1分.

    4、 儀容不整,每項扣1分.

    5、 開市、營運、收市、周清、月清包廂衛生不合格,每個點扣1分.

    6、 未及時做好物品儲備.扣1分.

    7、 營運物品盤點錯誤,扣1分.

    8、 托盤使用方法不當,扣1分.

    9、 工作期間未正確規范使用禮貌用語,扣1分.

    10、 營運中燈光、空調、排風扇關閉不及時.各扣2分.

    11、 服務禮節(對講機禮節)不規范,扣1分.

    12、 送餐速度(3分鐘)不到位,扣1分.

    13、 做餐速度(5分鐘)不到位,扣1分.

    14、 巡回不到位,扣1分.

    15、 清包速度(小包3分鐘、中包4分鐘、大包5分鐘),扣1分.

    16、 清包質量不合格,扣1分.

    17、 服務鈴速度(30秒)不到位,扣1分.

    18、 超市貨品盤點錯誤,每項扣1分.

    19、 不服從上級正常工作安排,扣2分.

    20、 無團隊協作、配合意識,扣2分.

    21、 上傳下達執行情況不到位,扣2分.

    22、 交接不清,扣2分.

    23、 算單、收錢、找零錯誤,扣5分.

    24、 凡違反現場營運獎懲條例任何一條,均扣3分.

    25、 工程報修不及時,扣1分.]

    26、 無迎送用語或不規范者,扣1分.

    27、 沒有及時為等候客人服務,一次扣2分.

    28、 清楚解說,設備解說不到位,一次扣2分.

    29、 由于工作失誤造成物品(食品)浪費.一次扣3分。

    制定這一考核制度的目的: 為加強和提升酒吧服務員的績效和本酒吧的績效,調動員工的工作積極性,因此制定此考核制度。 所需要考核的主要內容包括:酒吧服務員的工作態度、工作能力、工作業務水平及其責任感和協調性 工作態度考核標準的主要包括以下幾個方面 ①很少遲到、早退、缺勤,工作態度認真②工作從不偷賴、不倦、圩鍪旅艚、效率高 ④遵守上級的指示⑤遇事及時、正確地向上級報告 工作能力的考核標準是 ①精通職務內容,具備處理事務的力 ②對自己工作的重點了如指掌 ③善于計劃工作的步驟、積極做準備工作 酒吧服務員的工作業務水平考核標準 ①在自己的工作中沒有差錯,且速度快②處理事物能力卓越,正確 ③勤于整理、整頓、檢視自己的工作 ④確實地做好自己的工作 ⑤可以獨立并正確完成新的工作 酒吧服務員的責任感考核標準 ①責任感強,確實完成交付的工作 ②即使是難的工作,身為組織的一員也勇于面對 ③努力用心地處理事情,避免過錯的發生 ④預測過錯的可預防性,并想出預防的對策 ⑤做事冷靜,絕不感情用事 協調性的考核標準 ①與同事配合,和睦地工作 ②重視與其他部門的同事協調 ③在工作上樂于幫助同事 ④積極參加本酒吧所舉辦的活動 考核時間的制定 本酒吧將會把每一月的25日作為考核時間 考核制度中的評分 本酒吧對酒吧服務員的考核評分是由專門的考核小組進行評分的 再就是考核中獎懲辦法 本酒吧將每月評出幾名優秀的服務員,給其榮譽稱號并在物質上有所獎勵,同時對那些工作不好的酒吧服務員我們也有相應的懲罰制度那就是扣除其獎金等。