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  • 食品藥品監督管理局餐飲監管工作總結

    2017-06-06 15:14:12

    核心摘要:上半年餐飲服務監管科工作總結,七是餐飲服務許可證發放情況,制定嚴格的許可工作程序工作時限全面規范的實施餐飲服務許可,天竺地區食品藥品監督管理所個人工作總結,講政治講黨性顧大局認真學習食品藥品管理法律法

    食品藥品監督管理局餐飲監管工作總結第1篇

    上半年餐飲服務監管科工作總結

    年初以來,我們按照局黨組和市局工作會議的安排、部署,餐飲服務監管工作取得了較好的成績,現將工作情況總結如下:

    一、前期工作的回顧

    一是召開了全市餐飲服務監管工作會議

    ***市餐飲服務食品安全監管工作會議于2017年5月9日召開。該市四縣食品藥品監督管理局局長和餐飲股股長及四區衛生局局長參加了會議。市食品藥品監督管理局黨組書記、局長***出席會議并做了重要講話,進一步明確了今年工作的指導思想、任務目標和措施,安排部署了今后一個時期的餐飲服務監管工作。

    二是開展雙鴨山市小餐飲食品安全整規試點工作

    根據省局的文件精神,結合我市實際,制定了具體的工作方案,要求各縣、區在各自的職責范圍內認真開展此項工作。整規工作以綜合治理、扎實開展為原則,按照規范一批、提升一批、淘汰一批的要求,以農村和城鄉結合部為重點區域,以小企業和無證照黑窩點為重點對象,實行拉網式檢查,對一些基本條件不具備、食品安全設施極差、存在嚴重食品安全隱患、整改仍達不到要求的小餐飲,堅決取締。

    三是在餐飲服務環節開展問題奶粉清查處理工作

    為了有效查處問題奶粉,我局在2017年1月7日召開了餐飲監管工作會,召集了市管所有餐飲單位負責人參加,傳達了文件精神,明確了餐飲單位的任務,開展了餐飲業自查活動,杜絕了食品不安全隱患,確保餐飲消費安全。我們又對所管轄的50多個網點進行了拉網式檢查,重點檢查了食品原料采購索證記錄、廚房是否符合衛生要求、衛生消毒設施是否齊全、標識是否清楚、食品烹飪加工時是否亂用食品添加劑,操作和存放、過程是否符合衛生要求,從業人員上崗是否持有效健康證等進行全面監督檢查,在檢查中,未發現有非法采購和使用問題奶粉的單位。

    四是推進大型餐飲服務單位完善涼菜間工作

    對全市1000平方以上的14家酒店涼菜間進行了檢查,這些酒店都存在涼菜間達不到《餐飲服務許可審查規范》的要求,具體為專用門窗不符合要求、無專用消毒柜、無專人操作、標識不全、生熟混放等現象。對于檢查中發現的問題,我們及時對其下發了整改通知。目前,已經有5家酒店整改完成。

    五是積極承辦提案,為政府解憂為民解難

    今年共收到政協提案4份,由我局主辦的“應關注快餐業食品安全衛生的建議”的提案,已正式文件予以答復,其余3份協辦的提案都及時將答復轉給主辦部門。在答復中較為詳細的介紹了我市餐飲監管工作的開展情況、監管現狀、

    準入制度、檢驗機構、下一步工作情況等等。以實際行動來認真辦理委員提案,使政協委員提案得到有效落實,同時在一定范圍內樹立了我局的良好形象。

    六是積極開展宣傳工作,營造良好工作氛圍

    為了擴大我局在社會的影響力和宣傳食品安全工作,我們積極探索食品安全宣傳的有效途徑,在***電臺、電視臺、《***日報》、***政府網站上開辟了《食品安全知識專欄》,組織開展了“3.15”維權日、“安全生產月”等大型食品安全宣傳活動。

    七是餐飲服務許可證發放情況

    上半年共發放大型酒店1家,中型4家,食堂2家,茶樓1家,飲品店6家。

    二、存在問題

    一是茶樓、飲品店許可規范細則條件過低,后期治理整頓難度很大。

    二是我市小餐飲較多,存在面積孝衛生差等問題,自律意識不強,導致工作量大,治理步伐緩慢。

    三、下步工作

    一是強化餐飲服務許可監管,規范許可行為。制定嚴格的許可工作程序、工作時限,全面、規范的實施餐飲服務許可。全面規范餐飲服務許可檔案,加強監督檢查,清理、糾正不當許可行為。

    二是強化日常監管,提高監管工作的能力和水平。全面規范餐飲服務單位操作行為,推進量化分級管理工作,嚴格按照國家局《餐飲服務食品安全監管執法文書規范》的要求,規范使用執法文書,清理廢除舊文書的使用,加強監督抽檢和風險監測。

    食品藥品監督管理局餐飲監管工作總結第2篇

    天竺地區食品藥品監督管理所個人工作總結

    2017年,在局領導的幫助指導下,同事們的關心、支持和幫助下,我認真履行工作職責,努力學習,勤奮工作,不斷進取,較好地完成了上半年的各項工作任務,現將學習、工作情況作以簡要總結。

    一、加強學習,努力提高綜合素質。講政治、講黨性、顧大局,認真學習食品藥品管理法律法規知識。

    二、2017年具體工作。

    (1)開展假冒藥品清查。第一時間發布暫停銷售使用假冒產品的通知,要求企業立即進行自查和上報。

    (2)開展元旦春節期間藥械市場安全專項檢查。針對節日期間人群聚聚集、流動人口多、藥品醫療器械市場監管難度大的特點,加大監督檢查力度,嚴厲打擊違法違規行為。

    (3)開展食藥安全宣傳活動。發放食品藥品宣傳知識手冊、宣傳畫、宣傳單等共計5000余份,接受群眾咨詢220余人次。

    (4)開展基本藥物質量安全檢查。針對轄區基本藥物流通和使用環節藥品購進、銷售、使用、庫存情況進行檢查,對基本藥物經營使用單位的檢查做到了全覆蓋、無遺漏,確保了基本藥物質量安全。

    (5)開展定制式義齒集中整治。結合區局有關通知,重點是對轄區定制式義齒生產企業和定制式義齒使用單位索取定制式義齒供應企業和口腔診療所用原材料、器械供應商資質情況,產品質量驗收、使用情況,違規加工定制式義齒行為進行了檢查。對存在不規范行為的個體診所下達了責令整改通知書。

    (6)開展藥品流通環節整治行動。集中對藥品經營企業進行檢查。

    (7)開展醫療器械經營企業專項檢查。重點對醫療器械生產企業和專(兼)經營企業持證合法經營、質量管理人員在崗履職等方面進行了全面檢查,對存在不規范經營行為的企業進行了復查,檢查、復查覆蓋率達100%。

    (8)開展中藥飲片質量監督專項檢查。重點檢查中藥材、中藥飲片質量是否存在偽品或摻偽、硫黃熏蒸、非法染色、加重粉等環節進行全面檢查,監督抽驗中藥飲片。

    (9)開展特殊藥品監督檢查。重點對醫療單位麻醉藥品和精神藥品的采購、驗收、保管、發放、人員資質、處方、各類登記表冊、帳物相符情況以及藥品經營企業是否擅自銷售麻醉藥品、精神藥品和醫療用毒性藥品和所經營的含麻黃堿復方制劑的購進票據、驗收記錄、處方、銷售記錄等是否符合規定等環節進行了全面檢查。

    (10)認真開展藥品監督抽驗送檢工作。結合上級每季度下達的藥品抽驗計劃,重點以轄區管理不規范涉藥單位以及近年來抽驗不合格率較高的藥品生產企業為重點抽驗單位,以包裝標識不規范的藥品、違法廣告宣傳的藥品、中藥材及中藥飲片為抽驗重點品種。

    (11)做好群眾投訴舉報處理工作。針對群眾投訴舉報,組織執法人員第一時間趕赴現場查實情況,做到了有報必查,有查必果,并對舉報者給予答復。

    二、在局黨組領導下做好黨建工作:

    1、做好黨支部手冊工作;2、做好黨支部各類計劃、匯報工作。

    三、做好其他工作。一是信息工作。二是配合食品執法大隊共同對餐飲、保健品、化妝品市場進行了監管。

    四、下一步工作打算。第一,加強做好藥品日常、專項監督檢查工作;第二,加強學習,拓寬知識面。努力學習藥品、食品、;认嚓P法律常識;第三,深入開展紅旗藥店創建活動,營造誠信經營、放心消費、安全有效的用藥環境。

    食品藥品監督管理局餐飲監管工作總結第3篇

    二○一二年度上半年

    工作總結

    ⅹⅹ食品藥品監督管理所

    二○一二年六月十二日

    ⅹⅹ食品藥品監督管理所2017年度上半年工作總結

    2017年以來,在縣食藥監局正確領導下,我所堅持以科學發展觀為指導,認真貫徹上級關于食品藥品監督管理工作會議精神,圍繞確保人民群眾飲食用藥安全這一中心任務,深入實施食品藥品放心工程,切實加強基層基礎建設,不斷整頓和規范了轄區范圍內食品、藥品市場秩序,各項工作都取得了明顯成績,確保了轄區內人民群眾飲食放心、用藥用械安全有效,F將具體工作情況總結如下:

    一、加大宣傳力度,樹立食品藥品監管形象

    今年我所通過各種形式努力加大宣傳力度,擴大社會影響力,樹立食品藥品監管形象。我所借助華縣食品安全宣傳周生豬屠宰企業肉品質量安全宣傳活動和2017年華縣食品安全宣傳月暨《食品安全法》實施三周年宣傳活動之機,制作橫幅6條,標語10條,分發各種宣傳資料百余份,現場咨詢和觀展的群眾達一百余人,重點宣傳《食品安全法》和《生豬屠宰條例》等食品安全相關法律,提升了廣大群眾的食品安全法律知識,引導食品從業者樹立良好的誠信道德,保證了轄區的食品安全,維護了消費者的權益,初步形成了人人關注食品藥品安全、人人重視食品藥品安全的良好氛圍。

    二、緊抓教育培訓,強化從業人員法治意識

    我所針對新進人員食品、藥品法律匱乏這一現狀,通過集中培訓的方式,重點學習了食品安全法、藥品藥械管理法及條例、陜西牲畜屠宰管理條例、乳品質量安全監督管理條例等相關的法律知識,結合

    案例重點講解了食品執法辦案的程序、步驟,以及辦理餐飲服務許可證、食品流通許可證、酒類備案登記證的資料、程序等,強化了全體從業人員的法律素質和服務意識,為全所各項工作的順利、規范開展打下了良好的基矗

    三、加強監督檢查,規范藥品藥械經營秩序

    針對當前藥品藥械市場無證經營、管理混亂這一現象,我所對轄區內的基層醫療機構(包括門診、藥店、衛生室、醫院等)進行現場突擊檢查,發現無證經營上崗、過期藥品、進銷貨臺賬不全、無銷毀記錄等違法案件17件,當場處罰12件,罰款18000元,保障了35名從業人員持有健康證、培訓證上崗。同時結合上級文件精神,對轄區范圍內的鉻含量超標膠囊及膠囊藥品進行檢查,ⅹⅹ所共出動執法人員共100多人次,對文件中所涉及的17家生產企業鉻含量超標的46個批次藥品進行逐一排查,未發現鉻含量超標膠囊,對不能提供質檢合格報告的所有膠囊都進行了下架處理。還有對所有從業人員進行了培訓上崗,保證了所有從業人員持證上崗,有效地規范了藥品藥械經營秩序,保證了人民群眾的用藥用械安全。

    四、開展餐飲整頓,保障人民群眾飲食安全

    針對轄區范圍內部分餐飲單位存在食品安全責任意識不強,管理制度不全等現象,開展了如下餐飲整頓行動:首先,通過實地走訪,群眾監督共摸排餐飲經營戶47家,學校幼兒園食堂5家,生產加工小作坊6家,并登記造冊;其次,對160多名餐飲從業人員都辦理的健康證、食品安全培訓合格證,持證上崗率達到了95%以上,同時對

    一品黃牛的一名病患人員進行調離處理;再次,在全轄區范圍內的餐館開展了餐具消毒監測工作,規范餐飲餐具消毒標準,保證了用餐者的身體健康;接著聯合鎮政府開展了針對飲食流動攤點的專項整頓活動,保證了經營戶人人持證上崗、穿戴干凈整潔工作衣帽,使用合格的食品專用袋盛裝食品。同時深入基層先后走訪了武坪、任家灘、東西坪等鄉村,開展農村家宴的宣傳登記備案工作,保障基層群眾家宴就餐安全。結合上級校園食品安全文件精神,對農村蛋奶工程和營養午餐進行了合理的督察,尤其是中高考期間,對中學食堂多次現場檢查,杜絕安全隱患,保障了學生健康就餐。接群眾舉報對礦幼兒園違法給兒童食用過期乳品事件進行處理,罰款3000元,對相關責任人進行警告處理,對轄區內的相關單位起到了很好的警示作用?傊,通過一系列的整頓活動,初步規范了轄區范圍內的餐飲經營活動,保證了群眾的飲食安全。

    五、規范食品流通,確保流通領域食品安全

    2017年以來我所重點抓好以下工作,以規范食品流通秩序,保障食品消費安全。一是在轄區內開展了打擊私屠濫宰、強化肉品衛生安全專項治理行動,始終對違規屠宰生豬行為保持高壓態勢,一經發現一律取締,并依法嚴厲查處。二是開展酒類流通登記備案的宣傳登記工作,加強對酒類流通管理,實現酒類流通管理“溯源制”, 讓廣大群眾喝上“放心酒”。三是加強對食品流通戶的管理,發放臺賬、驗收貨記錄60套,實行“一戶一檔案”制度,規范食品流通秩序,提高超市食品安全管理水平,增強消費者購物信心。四是對所有食品

    流通領域的從業人員進行了培訓督導,保證88名從業人員都持有健康證、培訓證上崗,持證合格率達到100%。

    下半年,我所將切實履行食品藥品監督管理職責,努力推動全年各項工作任務的圓滿完成。一是全面、扎實地開展藥品市場秩序專項整頓工作,加大巡查檢查力度,嚴厲打擊違法行為,規范藥品市場,保障人民群眾用藥用械安全;二是加強對從業人員的法律法規和相關業務知識的培訓,全面提升從業人員素質,同時進一步加大藥品藥械法律法規和食品安全工作宣傳力度,增強人民群眾的安全意識和依法維權意識;三是做好食品安全綜合監管職責,加強對餐飲、食品流通的監督管理,保證廣大群眾吃上“放心”食品;四是不斷落實對保健品、化妝品、農產品的監管職責,努力營造良好的飲食安全環境。

    二○一二年六月十二日