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    教你怎么做早餐不看不知道太美味了

    早餐藕餅

    原料:鮮藕、火腿、木耳、蔥、雞蛋、面粉、鹽、醬油、香油、胡椒粉、雞精

    做法:1.鮮藕,木耳,火腿,蔥分別切碎。

    2.雞蛋打散倒入拌勻。

    3.倒入適量面粉。

    4.加入少許鹽,味極鮮醬油,香油,胡椒粉,雞精,攪拌均勻成稠糊。

    5.用大勺挖些許面糊入鍋,煎至兩面金黃即可。

    骨肉相連青豆粥

    材料:

    粥底一鍋、青豆100克、骨肉相連雞肉串200克(已經煨好了佐料的雞肉串,超市里可以買得到);

    做法:

    1、把骨肉相連雞肉串從竹簽上退下,和粥底一起煮15分鐘;

    2、加入青豆,旺火煮10分鐘;

    3、雞肉口感香脆醇香,非常簡易又好喝的一道粥。

    家常蛋餅需要的材料:

    中筋面粉......300克

    冷水......450毫升

    淀粉......1大匙

    鹽......少許

    色拉油......2大匙

    (做蔬菜餅我們用的是蛋糊,這里我們用的是面糊。)

    雞蛋......1個

    蔥末......少許

    做法:

    1.將面粉、冷水、淀粉、鹽、色拉油混合,攪拌均勻,醒15分鐘左右。這些材料的用量要自己根據需要縮減。當早餐的話就要減少分量了。這個調好的面糊也是可以再調節濃稠度的。

    2.平底鍋刷一層薄薄的油,燒熱后倒入一大勺面糊,攤成面皮,待面皮凝固成型后打入一個雞蛋,像攤煎餅一樣操作,用鍋鏟將雞蛋攪散,使蛋液均勻的覆蓋在面皮上,待蛋液即將凝固的時候將餅卷起,一定要在蛋液還沒完全凝固的時候卷起,這樣才能裹得成型。

    3.卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色,成金黃就可以拿出來了,切塊裝盤就可以吃了。

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    原文鏈接:http://www.turgoyak.com/yuanchuang/2801774.html 更新時間:2020-12-09 10:52
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